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まざっせプラザ地域魅力発信・食のイベント「作って食べよう!天栄村のヤーコンと天栄米でカレーランチの会」開催報告


日時/平成29年12月2日(土) 11:00~13:00
場所/まざっせプラザ2階

まざっせプラザ地域魅力発信・食のイベント作って食べよう!天栄村のヤーコンと天栄米でカレーランチの会
にご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
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天栄村ヤーコン生産組合 北畠絢子さんを講師にお迎えして、天栄村特産ヤーコンを使った料理を教えていただきました。
天栄村地域おこし協力隊の芳賀さんにもご協力いただき、ヤーコンの収穫や農作業の体験についてもお話頂きました。
天栄村役場の産業課 服部さん、川崎さんにもお越しいただき、ご協力いただきました。

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名前は知っているけど、食べ方がわからないという声が多くあり、
ヤーコンとその調理法について知っていただく機会ができて良かったです。

天栄村のヤーコンは、村おこしと遊休農地の活用という観点で、
15年ほど前から特産品としてのヤーコン栽培が始まりました。
今では、自慢の特産品となっており、10月下旬から3月下旬ころまで食べることができます。
958_2506_imgヤーコン

道の駅季の里天栄、道の駅羽鳥湖高原にて購入することができます。

次回の食のイベントは、12月24日(日)ハーブとスローライフの研究家 瀧田勉さんを(郡山市)を講師に迎え、
ハーブチキンを作ります!ハーブティーをベースにしたノンアルハーブカクテルといっしょにいただくクリスマスメニューを作ります。
ぜひご参加ください。

お申込みは、まざっせプラザ(電話:024-925-7745)まで。締切は12月20日(水)です。

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